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  第15屆中國國際啤酒節(jié)慕尼黑大篷開篷儀式7月26日舉行

    第15屆中國國際啤酒節(jié)主題活動之一——慕尼黑大篷開篷儀式定于7月26日舉行。大篷整體面積由1萬平方米增加到1.3萬平方米，不僅是啤酒節(jié)現(xiàn)場最大的單體大篷，也是亞洲最大的啤酒大篷。
    今年慕尼黑大篷的1.3萬平方米的超大空間，將給參節(jié)游客帶來全新的體驗。舞臺區(qū)域進行了優(yōu)化設(shè)計，能為現(xiàn)場游客狂歡提供更大的空間。在大篷不同區(qū)域設(shè)立了兩處廚房，將明顯加快游客就餐上菜速度。大篷二樓區(qū)域面積也有所增加，坐在二樓可以俯瞰整個篷內(nèi)盛況。同時，今年慕尼黑大篷還將在門頭架設(shè)二樓露天陽臺，市民和大連旅游游客在此就餐和暢飲的同時，可一覽廣場夜景和啤酒節(jié)盛況。慕尼黑大篷還首次在篷外開辟出約1000平方米的啤酒花園區(qū)域，為參節(jié)游客提供動靜相宜的暢飲休閑環(huán)境。
    調(diào)來快檢車 讓你放心吃
   為保障餐飲消費者身體健康，第15屆中國國際啤酒節(jié)期間，市食化所將每天派駐執(zhí)法人員，在星海廣場啤酒展區(qū)內(nèi)進行食品安全巡檢，重點檢查各單位食品從業(yè)人員健康證管理及食品采購、儲存、加工、擺放、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全狀況。重點檢查各單位是否持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》，供消費者使用的餐具、飲具是否按要求進行了清洗消毒，成品展示存放是否有防蠅防蟲設(shè)施。
    該所還利用進駐啤酒節(jié)現(xiàn)場的食品快速檢測車，對經(jīng)營的食品進行快速篩查。重點檢測農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛以及牛、羊、雞等鮮肉類食品的瘦肉精快速檢測。及時篩查和預(yù)防不合格產(chǎn)品流入展會。市食化所還將重點對啤酒供應(yīng)商提供的各種啤酒以及酒杯等進行抽樣檢測，以保障消費者飲食安全。同時，該所提示參與啤酒節(jié)的消費者，不要食用感官性狀異常的食物，不要食用生食海產(chǎn)品，盡量不食用或少食用近海貝類、豆制品等夏季易引發(fā)食品安全事故的高風(fēng)險食品以及太涼的啤酒。
 

——  第15屆中國國際啤酒節(jié)慕尼黑大篷開篷儀式7月26日舉行