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第二屆“最具盧氏特色”鄉(xiāng)村美食大賽暨賞花季啟動(dòng)儀式

  在這個(gè)，春暖花開(kāi)、陽(yáng)光明媚，生機(jī)勃勃、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)里，盧氏的每一口美食，都能溫暖你的心。

  4月5日，第二屆“最具盧氏特色”鄉(xiāng)村美食大賽，暨賞花季啟動(dòng)儀式，將要在雙龍灣鎮(zhèn)東虎嶺村舉辦！

  這個(gè)春天，就讓一道道美味佳肴，喚醒你的味蕾吧～

  時(shí)值春暖花開(kāi)時(shí)節(jié)，我縣將迎來(lái)旅游旺季。為深入挖掘我縣鄉(xiāng)村美食文化，培育我縣特色美食品牌，豐富旅游產(chǎn)品，促進(jìn)我縣旅游、文化、餐飲業(yè)綜合發(fā)展，進(jìn)一步炒熱盧氏旅游，塑造旅游城市形象，助推我縣全域旅游建設(shè)，助力脫貧攻堅(jiān)，經(jīng)研究，決定舉辦第二屆“最具盧氏特色”鄉(xiāng)村美食大賽暨賞花季啟動(dòng)儀式。現(xiàn)將活動(dòng)有關(guān)事項(xiàng)通知如下：    

  一、時(shí)間：2019年4月5日

  二、地點(diǎn)：雙龍灣鎮(zhèn)東虎嶺村

  三、主辦：盧氏縣文化廣電和旅游局

     承辦：雙龍灣鎮(zhèn)政府  

     協(xié)辦：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣直有關(guān)單位

  四、鄉(xiāng)村美食評(píng)選內(nèi)容和條件

  以“品鄉(xiāng)村美食，游美麗盧氏”為主題，注重飲食與文化相結(jié)合，美食與旅游相結(jié)合，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，廣泛挖掘和征集具有盧氏地方特色的鄉(xiāng)村美食菜肴、風(fēng)味小吃等單獨(dú)菜品或套餐、系列菜。評(píng)選條件如下：

 （一）具有鮮明地方特色，能體現(xiàn)盧氏特有的鄉(xiāng)村美食文化和地域特征，符合大眾消費(fèi)飲食習(xí)慣。

 （二）主要原料為本地生產(chǎn)，具有一定的歷史傳承。

 （三）制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量?jī)?yōu)良、穩(wěn)定，價(jià)格適中、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的單獨(dú)菜品或套餐、系列菜，特別是適應(yīng)和滿足游客需求的單獨(dú)菜品或套餐、系列菜；菜品、小吃要色、香、味、形俱佳，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 （四）在社會(huì)上有一定影響，為民眾所普遍喜愛(ài)。

 （五）選料充分體現(xiàn)原生態(tài)、綠色有機(jī)、健康養(yǎng)生，不使用國(guó)家禁用的動(dòng)、植物和化學(xué)添加材料。

  五、鄉(xiāng)村美食評(píng)選程序

 （一）宣傳發(fā)動(dòng)（2019年3月20日-3月27日）

   在盧氏電視臺(tái)、魅力盧氏微信、微博等發(fā)布評(píng)選活動(dòng)消息，廣泛宣傳活動(dòng)的目的意義，營(yíng)造濃厚氛圍；各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）廣泛發(fā)動(dòng)本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位及鄉(xiāng)村烹飪名師等踴躍報(bào)名參評(píng)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）推薦2-5種美食，于3月31日前將填寫(xiě)完整的《“最具盧氏特色”鄉(xiāng)村美食推薦報(bào)名表》（見(jiàn)附件2）報(bào)送至監(jiān)督管理股。

 （二）推薦候選名單（3月28日-3月31日）

   評(píng)選活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)申請(qǐng)參評(píng)的鄉(xiāng)村旅游美食進(jìn)行初審，依照“符合活動(dòng)要求和評(píng)選條件，且具有盧氏縣地方特色和文化內(nèi)涵，有實(shí)用推廣價(jià)值”的原則確定候選名單，并在盧氏旅游微信、微博上公布。

 （三）現(xiàn)場(chǎng)操作評(píng)比（4月5日，三月初一，星期五）

   邀請(qǐng)美食專(zhuān)家和美食愛(ài)好者組成評(píng)審組，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試食、品嘗、打分，評(píng)選出“最具盧氏特色”的鄉(xiāng)村美食。

 （四）宣傳推廣

   對(duì)最終榮獲“最具盧氏特色”鄉(xiāng)村美食稱(chēng)號(hào)的美食推薦單位，由縣文化廣電和旅游局頒發(fā)證書(shū)、牌匾。將獲得稱(chēng)號(hào)的美食編印成冊(cè)，同時(shí)入編我縣旅游宣傳資料及導(dǎo)游詞，并在電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體以及旅游宣傳活動(dòng)中進(jìn)行廣泛推介，進(jìn)一步提高盧氏縣鄉(xiāng)村特色美食和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位的知名度和影響力。

（文章來(lái)源三門(mén)峽市旅游發(fā)展委員會(huì)）

——第二屆“最具盧氏特色”鄉(xiāng)村美食大賽暨賞花季啟動(dòng)儀式