臺灣最棒的伴手禮之：茶葉王國的茶葉篇
臺灣素有“茶葉王國”的美稱，地形、氣候皆適宜茶葉生長，所生產的茶葉質量上佳。在臺灣可以買到的茶葉品項眾多，其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為臺灣茶葉四大主流，可以作為選購時的參考，另外阿里山高山茶以及日月潭紅茶也都是不錯的伴手禮選擇。
文山包種茶
香氣清揚含苞待放的“青春少女”文山包種茶屬輕發酵茶類，外觀呈條索狀，色澤墨綠。世界上沒有一種茶類像文山包種茶如此講究香氣品質，這種茶可以號稱是世界上最講究香氣品質的茶類。文山包種茶的加工，不論從加工層次或手法來論，它就像呵護情竇初開的少女，極盡溫柔體貼，小心翼翼。由于輕發酵茶，文山包種茶大部分的成份也未氧化，所以風味比較趨近于綠茶，而介于綠茶與凍頂烏龍茶中間。
典型的文山包種茶特征是:第一香氣一定要清揚，帶有明顯的花香，第二滋味要活潑甘醇，第三茶湯要呈亮麗的綠黃色。總之，如果您想要有那種一下子就令您飛揚奔放、激越愉快的感覺，那您就該喝文山包種茶看看。
凍頂烏龍茶
風韻十足妖嬈嫵媚的“窈窕淑女”凍頂烏龍茶的發酵程度較文山包種茶稍重，外觀呈緊結墨綠之半球狀，加工過程繁復精細，極耗人力。與綠茶和文山包種茶比較，凍頂烏龍茶的加工層次和加工手法相對較世故成熟許多，發酵程度已達30%左右，所以呈現較成熟也世故和矯揉虛情的風味。典型凍頂烏龍茶的特征是喉韻十足，帶明顯的人工焙火韻味與香氣，飲后令人回味無窮，宛如窈窕淑女之情深意長、風韻綿延。
白毫烏龍茶
白毫烏龍茶便是一般所稱的東方美人茶，是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，白毫烏龍茶名稱是因其外觀白毫顯著而來，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，一般的發酵度為60%，也有些多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產區。
鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產于福建安溪縣，既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
購買茶葉小提示：
現在，開始盛行品茗原裝的臺灣茶。制假販假的人開始大肆活動。很多地區根本沒有原裝的、真正的臺灣茶，都是福建產的茶葉冒充的。但是，售價是臺灣茶的價格來欺騙消費者。
區別:
第一，包裝。正宗臺灣原產地茶，是極厚的鋁制包裝袋150克或250克的固定包裝。這種包裝袋國內沒有，有的是極薄的(幾乎能見光)。
第二，規矩的臺灣茶商，會提供進口的報關單。
第三，口味。臺灣茶和福建茶差的別非常大。臺灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時間長短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。福建產的茶葉就不行了，泡的時間長了就變色變味，也沖不了幾泡就沒有香味了。
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