長白山區(qū)的飲食特色讓游客難以忘懷
時間:2012-10-06 10:21 來源:未知 作者:西湖柳月 點擊:次
有人說：忘不了長白山的山峰，忘不了長白山的菜，在長白山吃飯，每一頓飯后，都有人說：哎呀，吃的太飽了，太好吃了。長白山區(qū)的飲食特色以東北、朝鮮風味和滿族風味為主。
東北風味：主要有燉菜、涼拌菜和醬菜為主。搭配幾口東北高梁酒，吃在嘴里，樂在心里。
朝鮮風味：則以米飯為主食，包括大米、小米以及五谷飯、打糕、冷面、松餅等，副食則為湯、醬、咸菜和一些泡菜，風味獨特。朝鮮泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料，吃起來清脆爽口，辣得恰到好處。
滿族名菜：如黃金肉、八大碗等。膾炙人口的八大碗菜品，包含雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚和阿瑪尊肉。
長白山珍宴：以長白山地區(qū)的人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等為原料精心烹調(diào)，藥膳一體。菜品珍饈，但價格也不菲。長白山旅游，大連到長白山旅游。
東北風味：主要有燉菜、涼拌菜和醬菜為主。搭配幾口東北高梁酒，吃在嘴里，樂在心里。
朝鮮風味：則以米飯為主食，包括大米、小米以及五谷飯、打糕、冷面、松餅等，副食則為湯、醬、咸菜和一些泡菜，風味獨特。朝鮮泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、蘿卜、黃瓜、芹菜等為原料，吃起來清脆爽口，辣得恰到好處。
滿族名菜：如黃金肉、八大碗等。膾炙人口的八大碗菜品，包含雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚和阿瑪尊肉。
長白山珍宴：以長白山地區(qū)的人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等為原料精心烹調(diào)，藥膳一體。菜品珍饈，但價格也不菲。長白山旅游，大連到長白山旅游。
——長白山區(qū)的飲食特色讓游客難以忘懷
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